500 gr zahar
1/4 l apa
1 cescuta cu miere
vanilie
6 albusuri
alune sau nuca
2 foi de napolitana
Se dizolva zaharul in apa, se adauga mierea si zaharul vanilat sau esenta.
Acest amestec se fierbe bine pana se leaga ca pentru caramele.
Se ia de pe foc si se adauga albusurile batute spuma, se mai pune pe focun pic, se adauga alunele sau nuca taiate marunt in cantitatea dorita.
Acest amestec se aseaza intre cele 2 foi si se taie.
