Ca să nu mai fac bine cunoscuta friptură de porc am
ales să prepar carnea cu un pic de sos alb foarte ușor de făcut.
Ingrediente:
400-500 gr
carne porc
40 gr unt
100 ml vin alb sec
150 gr smântână
1 lingură muștar
condimente
ardei iute
frunze de țelină
Carnea se taie în bucățele mici și se prăjește 10
minute în untul încins.
După ce s-a rumenit adăugăm vinul, lăsăm să dea
câteva clocote și adăugăm smântâna.
Punem sare și piper după gust, adăugăm muștarul,
ardeiul iute și frunzele de țelină după care lăsăm la foc mic
până se pătrunde carnea.
Se servește cu cartofi la cuptor sau natur și cu
murături.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu