SĂRĂȚELE CU CAȘCAVAL ȘI MAC

Ingrediente:

             250 gr cașcaval

             200 gr făină

             sare

             200 gr unt

            1 gălbenuș de ou

             mac

Se frământă un aluat din cașcavalul ras, făină, un praf de sare și unt. După ce s-au omogenizat toate ingredientele se fac 4 bile mai mici care se dau la frigider pentru 60 de minute.

                                     

Se întinde aluatul și se taie în forme care se ung cu gălbenușul de ou. Deasupra se presară mac.

 

Se încinge cuptorul la 150°, se pun sărățelele și se lasă până se rumenesc, aproximativ 15 minute.

În loc de mac puteți folosi susan sau chimen.