PRĂJITURĂ CU „FRUCTE ROȘII”

Prăjitură de week-end :)

Ingrediente:

           7 ouă

           7 linguri zahăr

           11-12 linguri făină

           1 praf de copt

           300 gr fructe roșii

           puțin rom

Albușurile se bat spumă cu un praf de sare după care se adaugă gălbenușurile, apoi făina, praful de copt și romul.

Pe toată suprafața tăvii se presară zahăr și se pun fructele stoarse de zeamă peste care se toarnă compoziția.

Se bagă la cuptor pentru 30-40 de minute la 170°.

Când este gata se răstoarnă prăjitura astfel încât fructele să rămână deasupra.

 

Dacă faceți într-o tavă mai mare nu trebuie decât să dublați cantitățile.