RULADĂ CU MĂSLINE

Ingrediente:

* blat:   5 ouă

             80 gr făină

             1 plic praf de copt

             100 gr maioneză

             75 gr unt

             măsline rondele

             sare, piper

             pătrunjel, busuioc

* umplutură:    200-300 gr cremă brânză

                         150 gr cașcaval ras

                         1/4 ardei roșu

                         1/4 ardei galben

                         2-3 castraveciori în oțet

                         sare, piper

Se pune într-un bol crema de brânză, se adaugă ardeiul și castraveciorii tăiați mărunt, cașcavalul ras. Se condimentează și se amestecă până ce umplutura devine omogenă.

Pentru blat mixăm ouăle până obținem o spumă. Adăugăm untul, maioneza și condimentăm. Se adaugă făina, praful de copt și se amestecă bine.

Compoziția se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. Se pun măslinele, pătrunjelul și busuiocul pe suprafața foii. 

 

Se dă la cuptor pentru 15 minute la 200°.

Când este gata rulăm blatul și îl lăsăm la răcit.

După ce s-a răcit îl desfacem, punem umplutura și rulăm la loc. Se pune la rece.

 Yummyyyy......