Este un aperitiv foarte popular în sudul Franței, mai
ales în Provence.
Ingrediente:
60 gr măsline negre
30 gr file anșoa în ulei
usturoi
sare, piper
ulei măsline
Ingredientele se mixează și la sfârșit se pune
puțin ulei de măsline ca să se lege totul.
Se mănâncă pe pâine prăjită sau cu cartofi
fierți.
Poate fi folosită ca și condiment.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu