PRĂJITURĂ CU NUCĂ

Ingrediente:

       *blat: 6 ouă

                  1 plic zahăr vanilat

                  100 gr zahăr

                  150 gr nucă măcinată

                  35 gr făină

                  1 plic praf de copt

       *cremă:  200 gr unt

                       100 gr zahăr

                       3 plicuri cafea ness

                       2 gălbenușuri

                       75 gr nucă măcinată

        *glazură: lapte

                        ciocolată

Pentru blat se bat albușurile cu zahărul și zahărul vanilat. Se pun gălbenușurile, praful de copt și pe urmă făina. La urmă se adaugă nuca măcinată și se dă la cuptor 30 de minute la 180°.

       

La cremă se amestecă untul cu zahărul, se adaugă cafeaua, gălbenușurile și pe urmă nucile măcinate. Se întinde peste blatul rece.

Ciocolata se topește în lapte până devine pastă și se pune peste prăjitură.

Se decorează cu jumătăți de nuci și se pune la frigider până se întărește.