DOVLECEI

Ingrediente: 

                       250 gr carne tocată

                       1 ceapă

                        2-3 căței usturoi

                        ulei măsline

                        sare, piper, busuioc

                        3-4 dovlecei

                        200 gr cașcaval

Se toacă ceapa și usturoiul și se pun la călit în ulei de măsline. Se adaugă carnea tocată și se amestecă.

                               

Când carnea este rumenă se adaugă sare, piper, busuioc și se lasă să mai fiarbă 5-10 min.

Dovleceii se taie în jumătăți pe lungime și se scoate miezul. Miezul se toacă și se amestecă cu umplutura.

Se umplu dovleceii, se presară cașcavalul și se dau la cuptor la 170° timp de 20-30 min.