PRĂJITURĂ CU VANILIE

Ingrediente:

      * blat: 

                8 albuşuri

                200 gr zahăr

                100 gr mac

                4 linguri făină

                1 praf copt

      * crema: 

                300 ml lapte

                4 linguri zahăr

                1 budincă vanilie 

                200 gr unt 

                2 pliculeţe zahăr vanilat 

                biscuiţi

       * glazura: 

                100 gr ciocolată

                2 linguri zahăr

                4 linguri lapte

                50 gr margarină

                1 cutie finneti

Se bate albuşul, se adaugă zahărul şi apoi se amestecă şi celelalte ingrediente. Se pune compoziţia în tava tapetată cu hârtie şi se dă la cuptor 15-20 min.

Se face crema de vanilie, iar când s-a răcit se adaugă zahărul vanilat şi untul şi se mixează. Eu am găsit un desert care se aseamănă foarte mult cu budinca de vanilie.

     

Se întinde crema peste blat şi se adaugă biscuiţii unul lângă altul.

La glazură se pun toate ingredientele într-o oală la foc mic şi se lasă până devine o cremă care se toarnă peste biscuiţii din tavă.

Se pune la frigider 4-5 ore.